فرهنگ تغذیه از نگاه قرآن
به جان خودم نمی دونم چرا اینقدر مهرت در دلم نشته. خیلی دوست دارم به خدا راست می گم.
مضر هستند :
چاي، قند وشكر، هر چيزي كه با قند و شكر تهيه مي شود، شيرينيجات قنادي، سرخ كردني، فريز شده، زودپز شده، سس، رب، شور، ترشيجات، سركه، نمك زياد،ماست و لبنيات، مرغ و تخم مرغ ماشيني، غذاهاي چرب و پرحجم، آش رشته، گوشت زياد، ادويهجات زياد، ماكاروني و لازانيا، كليه غذاهاي ساندويچي، دوغ و نوشابه، آب يخ، بستني، تنقلات مصنوعي (شكلات، پفك، آدامس، بيسكويت و...)، قهوه، نسكافه، غذاي پخته شده با مايكروفر، همراه غذا مايعات خوردن ،تند و سريع غذا نخورید.
تا زمانی که نظر ندید اپ نمی کنم. باتشکر
آقا من الان امدم وبلاگ دیدم و نظر ها را خوندم و بعد هم اشتباه می کنی.
كمي قبل از سير شدن، دست از غذا بكشيد.
شب ،هنگام خواب، اجابت مزاج انجام دهيد.
زمانيكه سالم و شاداب هستيد، از مزهها، هرچه هوس كرديد، ميل كنيد.
هنگام كسالت، هرچه هوس كرديد، ميل نكنيد.
هنگام كسالت، هرچه هوس كرديد، عكس آنرا ميل كنيد.
هنگام صرف غذا، اولين لقمه كه در دهان گذاشتيد، اگر احساس خوبي نداشتيد، آن غذا را نخوريد تا اشتهاي شما باز شود.
بروید در بخش متفرقه (سمت چپ ارشیو موضوعی) یک مصاحبه است که روزنامه نسل سه با ایشان کرده اند ان پست را بخوانید همه چیز در مورد ایشان را می فهمید.
راستی در امار گیری ما لطفاً لطفاً لطفاً لطفاً لطفاً لطفاً خواهشمندیم
شرکت کنید.
با تشکر
۲۵۰ گرم کشک رو خرد کنید و توی آب ولرم بخوابونید. بعد اون رو توی مخلوط کن بریزید و ۱ عدد پیاز و یک حبه سیر به اون اضافه کنید. ۱۰۰ گرم گردو و ۱۰۰ گرم هم پسته به محتویات مخلوط کن اضافه کنید. ۱ قاشق هم پونه یا نعنا خشک و دست آخر یک لیوان آب!
حالا بذارید تا مخلوط کن ۱ تا ۲ دقیقه کار کنه٬ بعدش محتویاتش رو بریزین توی دیگ و تا یک قل خورد اون رو بردارین. ۳ قاشق روغن زیتون به اون اضافه کنید و اون رو به سفره پر برکتتون ببرین!
بهتره این غذا رو با نان میل کنید و به همراه اون خرما هم بخورید. چون این غذا سرشار از کلسیم هست و کلسیم برای جذب در بدن به ویتامین D احتیاج داره که خرما منبع غنی از این ویتامین است.
این غذا شدیدا برای خانمهای باردار توصیه میشود. لبنیات را حذف کنید و از این غذا و شیربادام استفاده کنید.
توجه کنید که کسانی که صرع دارند غذاهای بدون سیر باید بخورند.
این مطلب از این سایت گرفته شده: http://www.elmemovafaghiat.com/moveto.asp?crpg=pub&Cd=279
قند و شكر كم و بيش در همة خانهها مصرف ميشود وهيچ طبيبي بيمار خود را از خوردن آن منع نميكند، اما به شما توصيه ميکنم قند مصنوعي نخوريد! شايد بگوييد اين قند که مصنوعي نيست و از چغندر قند توليد ميشود، اما اين طور نيست. قند و شكري كه از شيره چغندر درست ميشود مانند قند طبيعي كه در ميوهجات يافت ميشود نيست زيرا:
مواد معدني مفيد آن در اثر تركيب با مواد ديگر و حرارتهاي شديد و ... در كارخانه از بين ميرود.
قند صنعتي با داروهاي شيميايي سفيد ميشود كه بسيار زيانآورند.
قند طبيعي در ميوهها وجود دارد اما براي جذب آن در بدن به مواد ديگري هم مانند كلسيم نياز هست.اين مواد در ميوهها موجودند. اما قند و شكر مصنوعي مواد لازم را براي جذب به همراه ندارند.
به همين دليل هم توصيه شده به كودكان داده نشود زيرا براي جذب، ساير مواد معدني ذخيره شده در بدن كودك، مثلاً كلسيم را به مصرف ميرسانند. به همين جهت دندان كودكاني كه زياد شيريني ميخورند زود خراب ميشود.
در قرآن و در روايات نيز استفاده از قند طبيعي توصيه شده است، خصوصاً قند خرما و كشمش كه از آنها به "رزق حسن و سكر" ياد شده است.
پيشوايان ديني نيز استفاده از ميوه تازه را خصوصاً در زمان افطار توصيه كرده و در مواردي نيز صبحانه با مويز را سفارش كردهاند.
از آنجا كه خرما، مواد معدني و مغذي براي جذب را به همراه دارد و انگور نيز بر عكس ساير ميوهجات هر چه بماند اسيدالكلهاي موجود در آن به قند مبدل شده و شيرينتر ميشود، مصرف اين دو ميوه در روايات بسيار توصيه ميشود.
اثرات مفيد قند طبيعي از نظر علمي و پزشکي نيز به اثبات رسيده است. جمعي از دانشمندان به عدهاي از افراد كه نسبت به قند صنعتي حساسيت داشتند و با خوردن 150 گرم قند در ادرارشان قند پيدا ميشد، روزي 150 گرم قند طبيعي به صورت ميوه و عسل دادند و مشاهده كردند كه پس از چندي قند ادرارشان بكلي برطرف شده است.
آزمايشهاي مختلفي درباره تأثير قند خرما انجام شده که درآن به موشهائي كه فقط با قند تغذيه نموده و در نتيجه به بيماريهاي فقدان ويتامين (آويتامينوز) و عوارض آن مبتلا شده بودند، خرما دادند. بعد از مدتي عوارض به كلي رفع شد.
همانطور كه ميبينيد حذف قندهاي مصنوعي و جايگزين كردن آنها با قند طبيعي، علاوه بر رفع عوارض منفي، نيازمنديهاي بدن را هم تأمين خواهد كرد؛ نيازهايي كه خداوند خيلي پيش از اين، در طبيعت، پاسخ آنها را به وديعه گذاشته است. . .
این مقاله رو بخونید:
http://www.tebbeghorani.com/papers/calcium.asp
اولای مقاله رو نمی خواد بخونید ، شما فقط آخرش رو بخونید: نیتجه مطالب بیان شده. پایین پایین صفحه! همونجایی که میگه:
اين مقدار کلسيمی که امروزه توصيه می شود استفاده شود منطقی نيست. استفاده از سه ليوان شير روزانه که برابر است با 1000 ميلی گرم کلسيم در روز که 900 ميلی گرم آن از طريق مدفوع و 100 ميلی گرم آن از طريق ادرار دفع می شود. سوال: چقدر از اين مقدار کلسيم مصرف شده جذب شده است ؟...
یعنی عزیزان من! ماست و لبنیات نخورید! البته اگه سلامتی خودتون رو دوست دارین!
به جای شیر و ماست میتونید از این شیر بادام استفاده کنید.
برای چاق شدن فقط کافی است که مواد غذایی که در بخش مواد غذایی جایگزین گفتم بخورید و مطالبی که درباره ی روش غذا خوردن در وبلاگ نوشتم بخونید و عمل کنید ؛زیاد سخت نیست. همین شیر بادام که خیلی مفید است برای چاق شدن خیلی خوب است چون 650 کالری دارد الان براتون حساب می کنم.50*10=500 خوب سه تا قاشق غذا خوری عسل میشه: 3*50=150 روهم رفته میشه 650 کالری .
راستی سعی کنید به این آدرس ها بروید ، ضرر نمی کنی.
http://www.tebbeghorani.com/reasons.htm
http://www.tebbeghorani.com/references.htm
