فرهنگ تغذیه از نگاه قرآن
حرص نخورید حرص نخورید حرص نخورید
حرص نخوریدحرص نخوریدحرص نخوریدحرص نخورید
حرص نخورید
حرص نخوریدحرص نخوریدحرص نخوریدحرص نخورید حرص نخورید حرص نخورید
با با تموم شد رفت حالا شما حرص بخورید چیزی میشه یا درست میشه بابا بی خیال پوستت
خراب میشه.
- سوپ جو براي افراد يبوستي، هپاتيتي و داراي زردي: اين سوپ بهترين غذا براي اين افراد است: جو پوست كنده، هويج، گشنيز، اسفناج، پاچه گوسفند، 10 تا 15 عدد آلو بخارا، يك قاشق زرشك، 1 قاشق مرباخوري زردچوبه، با حرارت كم ميپزد، پس از پختن، نمك اضافه نموده، در هنگام ميل كردن، ليمو ترش و روغن زيتون اضافه ميكنيد.
- سوپ براي افراد سالم: جو پوست كنده، يك ماهيچه و قلم گوسفند، سبزي آش، 1 استكان گندم با پوست، زردچوبه، دارچين، و زنجبيل و نمك، بعد از پختن در هنگام ميل كردن روغن زيتون و ليمو ترش اضافه شود.
- سوپ را به عنوان يك وعده غذايي استفاده كنيد ، به عنوان پيش غذا اشتباه است.
- طرز تهيه سس سفيد: نصف ليوان روغن زيتون، يك عدد پياز كوچك خرد شده، يك حبه سير، نصف استكان آب ليمو ترش تازه، به همراه مقداري نمك را به مدت 2 دقيقه در مخلوطكن، مخلوط نموده آماده ميشود.
- در سالاد سس نريزيد كه باعث يبوست ميشود، بلكه از روغن زيتون و آب ليمو ترش تازه استفاده نماييد.
- از سسهاي بازاري استفاده نكنيد.
- بقيه ميوهجات مانند سيب، هلو، آلبالو، گيلاس و ... را هم ميتوان به همين روش استفاده نمود.
- دم كرده 2 قاشق چاي كوهي(پشمي) با عسل ، آرام بخش اعصاب است.
- دم كرده پونه كوهي و آويشن شيرازي: يك قاشق غذاخوري پونه كوهي و يك قاشق غذاخوري آويشن شيرازي را به همراه 5/2 ليوان آب جوش در يك قوري چيني به مدت 30 دقيقه دم كرده(علامت دم شدن، ته نشين شدن برگهاي پونه است)، سپس با عسل شيرين نموده و گرم گرم خورده ميشود.
- دم كرده دارچين و زنجبيل: يك قاشق مرباخوري دارچين و نصف قاشق چايخوري زنجبيل با 2 ليوان آب دم كرده ، گرم گرم با عسل بنوشيد.
- دم كرده دارچين و هل: يك قاشق غذاخوري دارچين چوب خرد شده، 10 عدد هل سبز خرد شده ، نصف قاشق چايخوري كوچك زعفران را با 5 ليوان آب به مدت نيم ساعت دم كرده، گرم گرم با عسل بنوشيد.
- از مخلوط آب ميوه و سبزي ميتوان استفاده نمود.
- شربت آب سيب: به يك ليوان آب سيب تازه، آب يك يا دو عدد ليمو ترش تازه را اضافه نموده به همراه يك تكه يخ، جرعه جرعه بنوشيد.
- پايين آوردن فشار خون:يك نوشيدني براي كساني كه فشار آنها بالاست. مخلوطي از انواع آب مركبات( پرتقال، گريپفروت، ليمو شيرين، ليمو ترش ، نارنج و...). مقدار را بر حسب ذائقه تغيير دهيد ولي آب نارنج را بيشتر بريزيد.
- تهيه شير بادام: 50گرم مغز بادام خام، سه قاشق عسل، سه ليوان آب. پوست بادامها را جدا نموده، به همراه آب و عسل به مدت 5 دقيقه در مخلوط كن، مخلوط نماييد.
- اين شير بهترين دارو براي افرادي است كه ناراحتيهاي عصبي دارند.
- شيرهاي فندق، گردو و پسته هم به همين صورت درست ميشوند.
- ميتوان تركيبي از دو يا چند تا از اينها نيز استفاده نمود.
- براي پوست گرفتن بادام، بادامها را در آب سرد ريخته و روي شعله قرار دهيد، همين كه آب جوشيد، شعله را خاموش كرده و پس از سرد شدن، بادامها به راحتي پوست ميشوند.
- شير آفتابگردان: 2 قاشق غذا خوري مغز آفتابگردان خام و 20 گرم مغز بادام خام و يك عدد موز.
- شير كاكائو: 50گرم مغز بادام ، يك قاشق مرباخوري پودر كاكائو، سه قاشق عسل و سه ليوان آب . به جاي پودر كاكائو ميتوان از سه قاشق غذاخوري مغز آفتابگردان استفاده نمود.
- نوشابههاي گرم انواع دمكردهها هستند كه ميتوان به جاي چاي استفاده نمود.
- خوردن سير به ميزان زياد، ايجاد هپاتيت و بيماريهاي كبدي مينمايد.
- خوردن سير باعث رفع عفونت و عدم ابتلا به عفونت ميشود و از آن بجاي آنتيبيوتيك استفاده نماييد.
- خوردن سير به همراه غذاي گرم باعث بالا رفتن فشار خون ميشود.
- خوردن سير به همراه غذاي سرد، مانند برنج از شب مانده، باعث پائين رفتن فشار خون ميشود.
- استفاده از سير داغ، براي بدن مضر است و باعث بوي بد دهان ميشود.
- از سير به عنوان طعم دهنده و عطر دهنده به غذاي خام استفاده ميشود و اشتها آور است.
- كساني كه طحال خود را درآوردهاند، اگر از غذاهاي ممنوعه پرهيز نمايند و روزانه 2 تا 3 حبه سير بخورند، مشكلي برايشان پيش نخواهد آمد.
- راه تشخيص عسل خوب: وقتي شهد عسل از ظرفي به ظرفي ديگر ريخته ميشود، اگر حباب زيادي در عسل جمع شده باشد، آن عسل مرغوب است.
- به هيچ وجه عسل را حرارت ندهيد.
- درمان اوريون: سه روز استراحت مطلق و تنها غذاي اين سه روز آب و عسل. ( براي نوزادان، به آنها به همراه آب و عسل شير مادر هم داده نشود.)
- عسل خوب ديابت را كنترل ميكند.
- عسل به همه مزاجها و طبعها سازگار است و حالت تعادل ايجاد ميكند. حتي ديابتيها هم با خوردن عسل، ديابتشان به حالت تعادل در ميآيد.
- بهترين دارو براي افرادي كه هيچ چيز در معده آنها نميماند و بالا ميآورند،شربت عسل رابه همراه سه عدد يخ كوچك ، هم زده تا شربت بسيار سردي بدست آيد. سپس شخص آنرا به آرامي و جرعه جرعه بنوشد.
- براي ضعف بدن، شربت آب و عسل را با يخ، آرام آرام بنوشيد.
- شربت عسل: يك قاشق غذاخوري عسل، يك ليوان آب خنك و آب يك عدد ليمو ترش تازه را با هم مخلوط كنيد.
- اين شربت عسل براي تمامي افراد و براي تمامي سنين مفيد است.
- براي رفع خستگي ذهني، شربت آب و عسل بهترين چيز است.
- براي افزايش حافظه، روزي سه ليوان شربت آب و عسل با يخ استفاده نماييد.
- از علل كاهش حافظه، خوردن دوغ و ماست است.
- كساني كه بيخوابي دارند اين شربت آب و عسل را در طول 10 دقيقه، ميل كنند.
- اگر كسي خواب زيادي دارد، اين شربت را سريع ميل كند.
- كساني كه با خوردن عسل، معده درد ميگيرند، بصورت شربت عسل بخورند.
- هميشه غذايي استفاده كنيد كه PH خون از 2/7 كمتر نشده و از 4/7 هم بيشتر نشود.
- باخوردن غذا هميشه PH خون را بهحالت تعادل، بين 2/7 و 4/7 نگهداريد تا هميشه سالم بمانيد.
- غذا ها را با تركيب كردن به حالت تعادل در آوريد، غذاهاي گرم را با سرد، مثلا بادمجان كه گرم و خشك است را با كشك كه سرد و تر است را با هم به صورت كشك بادمجان مصرف كنيد تا حالت تعادل ايجاد شود و يا هيچگاه ماهي را با ماست كه هر دو آنها سرد هستند، نخوريد.
- به دو دليل انسان بيمار ميشود: عدم تعادل PH در بدن و ضعف سيستم ايمني.
